先日、16日平山一政氏講演会、低温蒸し教室その中で一番
学んだことは、食べ物のアクは人間にとって好ましくないもの、
毒だということがよく分かりました。
写真は、鳥胸肉を50度洗いしたものです。真っ白にニゴリ、
臭いものでした。今までこのアクの汚れまでも一緒に食べていたのです。
たったひと手間ですが大変重要な事だと認識しました。
野菜、果物、刺身、肉、干物、すべてにオッケー!
今、空気汚染も、言われていますので、ぜひお試し下さい。
美味しくなる上に健康にも良い一石二鳥です!
低温蒸し 平山一政氏講演会2